El domingo por la noche, con un calor brutal por cierto, estuvimos cenando en el recientemente inaugurado mercado de San Antón. Tras la obra que ha durado una eternidad, ha quedado distribuido en 3 plantas más parking. En la primera se encuentra el mercado tradicional, que como era domingo y por la noche, estaba todo [...]
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Los hidratos de carbono son una de las cuatro clases principales de biomoléculas. Las otras tres como ya sabemos son las proteínas, los lípidos y los ácidos nucleicos (que tienen menos importancia en nutrición). Sirven como almacenes de energía, combustibles e intermediarios metabólicos. Se clasifican en : monosacáridos: son los más sencillos, formados por una [...]
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COMIDA: Es un poco feo decirlo, pero lo que sobró de la ensalada de ayer, nos lo trajimos y añadiendo más lechuga… Ya tenemos comida. CENA: Bacon burguer de Foster’s Hollywood. No es mi hamburguesa preferida ni mucho menos, pero sí es la que te llega a casa en mejores condiciones.
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COMIDA: Wrap de queso de cabra y sésamo caramelizado, con palitos de cangrejo y lechuga. Vaso de gazpacho. CENA: Teníamos una cena y me pareció mal sacar la cámara para hacer fotos. Esta vez no se me olvidó… Jamón Ibérico Tortilla de patata Verduras a la plancha Ensalada de frutas
Tags: enrrollado, ensalada, jamón ibérico, palitos de cangrejo, queso de cabra, sésamo caramelizado, tortilla de patata, verduras a la plancha, wrap
COMIDA: 1 Kebab en el mejor sitio de Kebabs de Madrid. Kebab House. No es el típico sitio de carne de “cordero” procesada. Son auténticos filetes de carne colocados uno encima del otro. No tiene nada que ver. Sin duda los mejores que he probado nunca. No pongo el link aposta. Si alguno lo quiere, [...]
Tags: gulas, gulas al ajillo, kebab, kebab house, pescanova
Vaya, ya voy con retraso. Acabo de publicar la entrada de ayer, estoy con esta, y me queda el resumen semanal de lo que he estado comiendo. Poco a poco. COMIDA: Ensalada de lechuga con salmón ahumado, palitos de cangrejo y vinagreta de lima y eneldo. CENA: Sushi de Summa. Se me ha [...]
Tags: ensalada, palitos cangrejo, restaurante summa madrid, salmón ahumado, summa, sushi, vinagreta lima
COMIDA: Comida en la terraza de Hard Rock en Madrid. Un día espectacular para comer, en la sombra eso sí, en una terraza. Y qué mejor que una hamburguesa!! 1. Tupelo Chicken Tenders with BBQ and honey mustard sauce. 2. Bacon Cheese Burguer. Cuando llegó la hamburguesa a la mesa me ofusqué tanto, que me [...]
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Comida: Arroz blanco con wasabi y algas deshidratado. Cena: Celebración de cumpleaños. Realmente esperaba que hubiera algo más de comida, aparte de patatas fritas y algo de empanada. Así, que poca cosa…
Tags: algas, arroz, arroz blanco, rice seasoning, wasabi, wasabi fumi furikake
Tags: junio, productos de temporada
COMIDA: Rollitos de salmón, gracias a la visita a ikea de @merenmadrid. 1. Wrap de salmón con manzana Granny Smith, lima y eneldo. 2. Wrap de salmón con queso de cabra y sésamo caramelizado. El pan del wrap es de Ikea, que lleva sésamo que le da un cierto aroma a regaliz. Estos wrap los [...]
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COMIDA: No podía hacer comida, así que comida preparada. Ensalada César de Vip’s. De postre un capricho, una tarrina de helado de Ben&Jerry’s. CENA: Lo ví en Carrefour y pensé que podía estar bien. Error. Carne de cerdo adobada para poner en brochetas. Los trozos muy irregulares de tamaño, por lo que es imposible darles [...]
Tags: brochetas cerdo, cerdo adobado, ensalada, ensalada cesar, pollo empanado, vip's
COMIDA: Filete de ternera a la plancha y ensalada de lechuga con maiz y tomate. CENA: Jamón Ibérico de Extremadura con pan y tomate. Para hacer el tomate: se machaca en mortero con aceite de oliva, medio diente de ajo por cada tomate, sal y pimienta. Para acompañar la cena, una botella [...]
Tags: alvaro palacios, ensalada, filete, filete de ternera, jamón, jamón ibérico, les terrases, pan con tomate, priorato
Día post trabajo, día complicado de comidas. COMIDA: Un vaso de gazpacho, con un poco de aceite, pimienta y menta añadidos, y un plátano. Nada más. CENA: Verdura salteada. _Ingredientes: Calabacín, patata, bacon, ajo, guindilla, leche, aceite, sal, pimienta, tomate para decorar. Como ya os habréis dado cuenta, no suelo poner las recetas. Como [...]
Día de trabajo hoy. Complicado para comer, para hacer fotos, postear… En Pozuelo de Alarcón existe un sitio de comidas preparadas que se llama La Cocina de Cecilia. No tiene página web. Presumen de tener más de 100 platos de comida preparada, pero realmente a la vista no deben tener más de 30, que ya [...]
Tags: filete de lomo, lomo de cerdo, menestra, menestra de verdura, verdura
COMIDA: Hace ya tiempo descubrimos el pollo asado que hacen en Sánchez Romero. La verdad es que está bastante bien, un poco pasado quizá, pero por lo que cuesta y lo que tardas en calentarlo, merece la pena. Además te lo ponen con mogollón de salsa, y es imposible que se te quede seco. Algún [...]
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COMIDA Me regalaron la semana pasada un pack de arroz preparado de Mallorca. Hoy que andaba mal de tiempo, y como en las instrucciones de preparación ponía que es bastante rápido de hacer, me he decidido a probarlo para compararlo con mi receta. Tengo que decir que hay que rectificar un poco el punto de [...]
COMIDA: Pollo con champiñones y bacon al Pedro Ximénez. _Ingredientes: 1 pechuga de pollo bien limpia. champiñones 4 lonchas de bacon 125 ml de nata 1 vaso pequeño de Pedro Ximénez Orégano fresco Aceite sal y pimienta. _Preparación: bacon hasta dorarlo añadir el pollo y saltearlo en sartén aparte, los champiñones (sueltan mucha agua) cuando [...]
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Restaurante Camino Madrid